00740nam a22002057a 4500003000500000005001700005008004100022010001000063011001000073035001000083040000900093100003300102245014100135260004000276300001000316502008500326650002000411650004600431650005700477CHAP20250613131936.0971013s1995 r 00010 d a58990 a59962 a64122 cCHAP00aJerónimo Cipriano, Javier. aEfecto del grado de madurez y encerado en el tiempo de frigoconservación de frutos de piña (Ananas comosus L. Merr) var. Cayena lisa aChapingo, Méx. :bEl autor,c1995 a85 h. aTesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial14aFrigoríficos.17aPiña (Ananas comosus)xAlmacenamiento217aPiña (Ananas comosus)xConservación por frío2