TY  - BOOK
AU  - Jerónimo Cipriano, Javier.
TI  - Efecto del grado de madurez y encerado en el tiempo de frigoconservación de frutos de piña (Ananas comosus L. Merr) var. Cayena lisa
PY  - 1995///
CY  - Chapingo, Méx.
PB  - El autor
KW  - Frigoríficos
KW  - Piña (Ananas comosus)
KW  - Almacenamiento
KW  - Conservación por frío
N1  - Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial
ER  -