Duarte Correa, Angelita. <br/><br/>
Chemical constituents, in vitro protein digestibility and presence of antinutritional substances in amaranth grains 

<br/><br/> Sobretiro de : Archivos Latinoamericanos de Nutrición : 36 (2) : 319-326, 1986 
<br/><br/><label>LCCN: </label>59582 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Amaranto--Análisis.