TY  - BOOK
AU  - Andrade Rodríguez,Julia
AU  - Bernabé Cruz,Eusebio
TI  - Frigoconservación de 6 variedades de tuna, Opuntia spp. (amarilla montesa, burrona, copena, cristalina, picochulo y torryoja)
PY  - 1996///
CY  - Chapingo, Méx.
PB  - El autor
KW  - Frigoríficos
KW  - Tuna
KW  - Conservación por frío
KW  - Variedades
N1  - Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial
ER  -