Dillon, V. M. <br/><br/>
Natural antimicrobial systems and food preservation 

 - Oxon :  CAB International,  1994 
 - 328 p. 
<br/><br/><label>LCCN: </label>59921 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos--Bacteriología.<br/>Alimentos--Preservación.<br/>Antimicrobianos.<br/>Lactobacillus.<br/>Microbiología.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.8  / D55