Estudio para la puesta en marcha de una planta pasteurizadora de leche, en Singuio municipio de Alvaro Obregón, Michoacán
- Chapingo, Méx. : El autor, 1996
- 110 h. ; anexos : ilus.
Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial
61142
Industria lechera--Michoacán. Leche--Pasteurización y esterilización. Plantas lecheras