Zarroca Ybarz, Diego. <br/><br/>
Diagnóstico del sistema agroindustrial carne de equino en México 

 - Chapingo, Méx. :  El autor,  1996 
 - 132 h.  : ilus. ; gráfs. 
<br/><br/>Tesis (Ing. Agroindustial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial 
<br/><br/><label>LCCN: </label>61149 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Carne de equino.