Aguilar Hernández, Claudia <br/><br/>
Un estudio sobre aditivos en productos lácteos 

 - Chapingo, Méx. :  El autor,  1996 
 - 120 h.  ; gráfs. 
<br/><br/>Tesis (Ing. Agroindustiral) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial 
<br/><br/><label>LCCN: </label>61153 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Aditivos alimenticios.<br/>Productos lácteos.