Hernández Pérez, Gustavo <br/><br/>
Proyecto para el establecimiento de una planta beneficiadora de hoja de maíz para tamal (totomoxtle) en Bajío de San José, municipio de Encarnación de Díaz, Jalisco 

 - Chapingo, Méx. :  El autor,  1996 
 - 139 h. 
<br/><br/>Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial 
<br/><br/><label>LCCN: </label>61365 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Maíz--Hojas.<br/>Maíz--Jalisco.<br/>Plantas industriales.