Santos Moreno, Armando. <br/><br/>
Productos lácteos (análisis y elaboración) 

 - Chapingo, Méx. :  UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial,  1995 
 - 121 p. 
<br/><br/><label>LCCN: </label>61502 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Productos lácteos--Análisis.<br/>Productos lácteos--Procesado.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>637.14  / S3