Evaluación del deterioro de la calidad de la caña de azúcar (Saccharum officinarum L.) quemada y sin quemar en la zona de influencia del Ingenio El Potrero, Veracruz
- Chapingo, Méx. : El autor, 1996
- 111 h. ; gráfs.
Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial
61511
Caña de azúcar--Calidad. Caña de azúcar--Veracruz. Ingenio El Potrero, Ver.