García Nieto, María Cruz. <br/><br/>
Caracterización de la calidad tecnológica y nutrimental de diez variedades de frijol (Phaseolus vulgaris L.) 

 - Chapingo, Méx. :  El autor,  1996 
 - 66 h.  : gráfs. 
<br/><br/>Tesis (Ing. Agr. Esp. en Fitotecnia) -- UACH. Departamento de Fitotecnia 
<br/><br/><label>LCCN: </label>61538 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Frijol--Calidad.<br/>Frijol--Valor nutritivo.<br/>Frijol--Variedades.<br/>Tiempo de cocción (Frijol)