TY  - BOOK
AU  - Castillo Montero,Alfredo
TI  - Relación entre la composición química, las características físicas y la aceptabilidad de seis variedades de frijol (Phaseolus vulgaris) negro
PY  - 1996///
CY  - Chapingo, Méx.
PB  - El autor
KW  - Frijol
KW  - Análisis
KW  - Variedades
N1  - Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial
ER  -