TY - BOOK AU - Espitia Córdoba, Florentino. TI - Patrón protéico y análisis nutricional de los productos lácteos de cabra PY - 1996/// CY - Chapingo, Méx. PB - El autor KW - Leche de cabra KW - Análisis KW - Leche KW - Producción KW - Proteínas KW - Productos lácteos N1 - Tesis (Ing. Agr. Esp. en Zonas Aridas) -- UACH. Departamento de Zonas Aridas ER -