TY - BOOK AU - Morales, Osvaldo Miguel. TI - Caracterización general del proceso de producción de la Tequilera Corralejo, S. A. de C. V., ubicada en el municipio de Pénjamo, Gto PY - 1997/// CY - Chapingo, Méx. PB - El autor KW - Agave tequilana KW - Tequila KW - Elaboración N1 - Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial ER -