Cerón Villafranca, Efrén <br/><br/>
Caracterización fisiológica, bromatológica y comportamiento postcosecha del chayote (Sechium edule, Sw) en dos zonas productoras del estado de Veracruz 

 - Chapingo, Méx. :  El autor,  1997 
 - 80 h.  ; gráfs. 
<br/><br/>Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial 
<br/><br/><label>LCCN: </label>61982 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Chayote--Fisiología y morfología.<br/>Chayote--Tecnología postcosecha.<br/>Chayote--Veracruz.