TY - BOOK AU - Cerón Villafranca,Efrén TI - Caracterización fisiológica, bromatológica y comportamiento postcosecha del chayote (Sechium edule, Sw) en dos zonas productoras del estado de Veracruz PY - 1997/// CY - Chapingo, Méx. PB - El autor KW - Chayote KW - Fisiología y morfología KW - Tecnología postcosecha KW - Veracruz N1 - Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial ER -