TY  - BOOK
AU  - Beckett, Stephen T.
TI  - Fabricación y utilización industrial del chocolate
U1  - 663.92 
PY  - 1994///
CY  - Zaragoza
PB  - Acribia
KW  - Chocolate
KW  - Procesado
KW  - Industria chocolatera
ER  -