Herrero, Alfonso. <br/><br/>
Conservación de frutos  : manual técnico 

 - Madrid :  Mundi-Prensa,  1992 
 - 409 p.  : ilus. 
<br/><br/><label>LCCN: </label>62158 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Fruta--Análisis.<br/>Fruta--Conservación por frío.<br/>Fruta--Conservación.<br/>Fruta--Tecnología postcosecha.<br/>Manzana--Conservación.<br/>Pera--Conservación.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>634  / H47