TY  - BOOK
AU  - Herrero, Alfonso.
AU  - Guardia, Jorge.
TI  - Conservación de frutos: : manual técnico
U1  - 634 
PY  - 1992///
CY  - Madrid
PB  - Mundi-Prensa
KW  - Fruta
KW  - Análisis
KW  - Conservación por frío
KW  - Conservación
KW  - Tecnología postcosecha
KW  - Manzana
KW  - Pera
ER  -