Schiffner, Eberhard. <br/><br/>
Elaboración casera de carne y embutidos 

 - Zaragoza :  Acribia,  1996 
 - 291 p.  : ilus. 
<br/><br/><label>LCCN: </label>62191 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Carne--Procesado.<br/>Embutidos.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.92  / S2Y