Madrid Vicente, Antonio. <br/><br/>
Nuevo manual de tecnología quesera 

 - Madrid :  Mundi-Prensa,  1994 
 - 380 p.  : ilus. ; gráfs. 
<br/><br/><label>LCCN: </label>62202 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Queso--Análisis.<br/>Queso--Procesado.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>637.3  / M34