Zambrano Méndez, Jaime. <br/><br/>
Determinación de las propiedades físico-mecánicas de la piña 

 - Chapingo, Méx. :  El autor,  1996 
 - 84 h.  : ilus. 
<br/><br/>Tesis (Ing. Mecánico Agrícola) -- UACH. Departamento de Ingeniería Mecánica Agrícola 
<br/><br/><label>LCCN: </label>62525 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos--Propiedades reologicas.<br/>Daños mecánicos.<br/>Piña (Ananas comosus)--Implementos y maquinaria<br/>Reología.