López-Munguía Canales, Agustín. <br/><br/>
Alimentos  : del tianguis al supermercado 

 - México, D.F. :  Consejo Nacional para la Cultura y las Artes,  1995 
 - 150 p.  ; ilus. ; gráfs. 
 - Viaje al centro de la ciencia .
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<br/><br/><label>LCCN: </label>62558 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos--Análisis.<br/>Alimentos--Química de.<br/>Alimentos--Tecnología.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664  / L6