TY  - BOOK
AU  - López-Munguía Canales, Agustín.
TI  - Alimentos: : del tianguis al supermercado
T2  - Viaje al centro de la ciencia
U1  - 664 
PY  - 1995///
CY  - México, D.F.
PB  - Consejo Nacional para la Cultura y las Artes
KW  - Alimentos
KW  - Análisis
KW  - Química de
KW  - Tecnología
ER  -