TY - BOOK AU - Garza Garza, Jesús María. TI - Mercado potencial para la carne de pollo curada y ahumada en cinco estratos socioeconómicos del área metropolitana de Monterrey, N.L PY - 1981/// CY - Monterrey, N.L. PB - El autor KW - Carne de pollo KW - Mercadeo KW - Pollos ahumados N1 - Tesis (Ing. Agr. Administrador)-- ITESM. División de Ciencias Agropecuarias y Marítimas ER -