Serna Saldívar, Sergio Román Othón. <br/><br/>
Química, almacenamiento e industrialización de los cereales 

 - México, D.F. :  A.G.T.,  1996 
 - 521 p.  : ilus. ; gráfs. 
<br/><br/><label>LCCN: </label>62642 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Cereales como forraje.<br/>Cereales--Almacenamiento.<br/>Cereales--Análisis.<br/>Cereales--Plagas.<br/>Cereales--Procesado.<br/>Cereales--Valor nutritivo.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.7  / S4