Jasper, Werner. <br/><br/>
Conservación de la carne por frío 

 - Zaragoza :  Acribia,  1978 
 - 131 p.  : ilus.; gráfs. 
<br/><br/><label>LCCN: </label>63075 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Carne--Conservación.<br/>Frigoríficos.<br/>Refrigeración.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.92  / J3y