TY  - BOOK
AU  - Jasper, Werner.
AU  - Placzek, Rainer.
TI  - Conservación de la carne por frío
U1  - 664.92 
PY  - 1978///
CY  - Zaragoza
PB  - Acribia
KW  - Carne
KW  - Conservación
KW  - Frigoríficos
KW  - Refrigeración
ER  -