Gianola, G. <br/><br/>
La industria moderna de galletas y pastelería 

 - Madrid :  Paraninfo,  1985 
 - 271 p. 
<br/><br/><label>LCCN: </label>63076 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Galletas.<br/>Industria panificadora.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.752  / G5