Morales Morales, Javier.

El proceso de beneficio de cacao (Theobroma cacao L.) en Tabasco, México : ensayos con tipo de cacao - Chapingo, Méx. : El autor, 1989 - 109 h. : gráfs.

Tesis (Ing. Agr. Esp. en Industrias Agrícolas) -- UACH. Departamento de Industrias Agrícolas

63095


Cacao--Fermentación.
Cacao--Tabasco.