TY  - BOOK
AU  - Noskowa, G. L.
TI  - Microbiología de las carnes conservadas por frío, causas de la invasión microbiana: : características de la microflora, control microbiólogico
PY  - 1975///
CY  - Zaragoza
PB  - Acribia
KW  - Carne congelada
KW  - Carne
KW  - Bacteriología
ER  -