TY - BOOK AU - Ponce Ocampo, Jorge Luis. TI - Diagnóstico del procceso de cristalización de sacarosa en materiales de baja pureza en el ingenio "Emiliano Zapata" de Zacatepec, Mor PY - 1989/// CY - Chapingo, Méx. PB - El autor KW - Azúcar KW - Fabricación y refinación KW - Sacarosa N1 - Tesis (Ing. Agr. Esp. en Industrias Agrícolas) -- UACH. Departamento de Industrias Agrícolas ER -