Fidler, J. C. <br/><br/>
Refrigeración de manzanas y peras; guía práctica 

 - Zaragoza :  Acribia,  [198?] 
 - 85 p.  : ilus. ; gráfs. 
<br/><br/><label>LCCN: </label>63715 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Manzana congelada.<br/>Manzana--Almacenamiento.<br/>Pera congelada.<br/>Pera--Almacenamiento.