Fidler, J. C. Refrigeración de manzanas y peras; guía práctica - Zaragoza : Acribia, [198?] - 85 p. : ilus. ; gráfs. LCCN: 63715 Subjects--Topical Terms: Manzana congelada.Manzana--Almacenamiento.Pera congelada.Pera--Almacenamiento.