01093cam a22003137a 4500 20251030093646.0 971010s1990 r 00010 d 63721 64693 70733 Tesis Soto Guerra, Enrique 108875 Análisis sensorial de alimentos y evaluación estadística Chapingo, Méx. : El Autor, 1990 228 h Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial ALEPH 10 20130110 UCH01 1346 BATCH-UPD 10 20130110 UCH01 0214 BATCH-UPD 10 20130110 UCH01 1151 BATCH-UPD 10 20130409 UCH01 2231 BATCH-UPD 10 20130914 UCH01 0146 CONVERSION 10 20130109 UCH01 1334 Alimentos Análisis. 4164 Alimentos Aroma. 4169 Alimentos Estadísticas. 4219 UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial. BK IA TES -3116 TS1 70733 i 63721 63721