González García, Martha Esperanza. <br/><br/>
Estudios biológicos y caracterización del gluten de sorgo 

 - Chapingo, Méx. :  El autor,  1985 
 - 80 h.  ; gráfs. 
<br/><br/>Tesis (Ing. Agrónomo Esp. en Zootecnia) -- UACH. Departamento de Zootecnia 
<br/><br/><label>LCCN: </label>63899 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Gluten.<br/>Sorgo--Subproductos.<br/>Sorgo--Valor nutritivo.