Vanegas Olmos, Juan Gustavo
Obtención de colorantes a partir de semilla de achiote (Bixa orellana L.)
- Chapingo, Méx. : El autor, 1992
- 77 h. + 16 h.
62-88
Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial
6447
Bixa orellana.
Pigmentos vegetales.