Hernández Moralez, Félix Héctor <br/><br/>
Análisis químico y sensorial del jugo de zanahoria en envase de plástico 

 - Chapingo, Méx. :  El autor,  1991 
 - 83 h.  ;  + apendice 
<br/><br/> 62-94 
<br/><br/>Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial 
<br/><br/><label>LCCN: </label>6453 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Jugo de zanahoria.