TY  - BOOK
AU  - Hernández Moralez, Félix Héctor
AU  - González Jaime, Francisco Manuel.
TI  - Análisis químico y sensorial del jugo de zanahoria en envase de plástico
PY  - 1991///
CY  - Chapingo, Méx.
PB  - El autor
KW  - Jugo de zanahoria
N1  - 62-94; Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial
ER  -