01515nam a22003857a 4500 20220329141248.0 971010s1981 r 00010 d 65351 66323 74429 Tesis Buendía González, María Ofelia. 15946 Características morfológicas de mazorca, propiedades físicas y de calidad protéica del maíz (Zea mays L.) normal y mejorada relacionado con el proceso de nixtamalización Chapingo, Méx. : El autor, 1981 159 h. gráfs. 1993-39 Tesis (Ing. Agr. Esp. en Industrias Agrícolas) -- UACH. Departamento de Industrias Agrícolas ALEPH 10 20130110 UCH01 1356 BATCH-UPD 10 20130110 UCH01 0838 BATCH-UPD 10 20130410 UCH01 0516 BATCH-UPD 10 20130914 UCH01 0754 CONVERSION 10 20130109 UCH01 1336 Maíz Fisiología y morfología. 70958 Maíz Mejoramiento. 71006 Maíz Procesado. 71040 Maíz Proteínas. 71043 BK IA TES -63427 TS2 c.2 74429 i IA TES -63428 TS2 c.4 74429 i IA TES -63429 TS2 c.5 74429 i IA TES -63430 TS2 c.3 74429 i IA TES -63431 TS2 c.6 74429 i IA TES -63432 TS2 c.7 74429 i IA TES -7299 TS1 74429 i 65351 65351