Cisneros Mandujano, Roberto
Bases para la operación de rastros-frigoríficos y empacadoras de carne tipo inspección federal
- Chapingo, Méx. : El autor, 1971
- 165 h.
Tesis (Ing. Agr. Esp. en Industrias Agrícolas) -- ENA. Departamento de Industrias Agrícolas
65363
Carne--Empaque.
Carne--Industria.
Frigoríficos.
Mataderos.