Cisneros Mandujano, Roberto

Bases para la operación de rastros-frigoríficos y empacadoras de carne tipo inspección federal - Chapingo, Méx. : El autor, 1971 - 165 h.

Tesis (Ing. Agr. Esp. en Industrias Agrícolas) -- ENA. Departamento de Industrias Agrícolas

65363


Carne--Empaque.
Carne--Industria.
Frigoríficos.
Mataderos.