Delgado Mendoza, Francisco Javier <br/><br/>
Tomate (Lycopersicum esculentum); transformación y control de calidad 

 - Chapingo, Méx. :  El autor,  1973 
 - 116 h.  : ilus., apénd. 
<br/><br/>Tesis (Ing. Agr. Esp. en Industrias Agrícolas) -- ENA. Departamento de Industrias Agrícolas 
<br/><br/><label>LCCN: </label>65376 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Tomate--Normas de calidad.<br/>Tomate--Utilización.