TY  - BOOK
AU  - Guillén Sánchez,Francisco Víctor
TI  - Estimación de las cualidades de panificación de ocho variedades de trigo y sus implicaciones con la industria de panificación
PY  - 1969///
CY  - Chapingo, Méx.
PB  - El autor
KW  - Panificación
KW  - Trigo
KW  - Cualidades de panificación
N1  - Tesis (Ing. Agr. Esp. en Industrias Agrícolas) -- ENA. Departamento de Industrias Agrícolas
ER  -