Medina Dehonor, Rubén
Deshidratación de rebanadas de mango (Mangifera indica L.) cv. Kent
- Chapingo, Méx. : El autor, 1987
- 101 h.
1993-103
Tesis (Ing. Agr. Esp. en Industrias Agrícolas) -- UACH. Departamento de Industrias Agrícolas
65410
Mango--Deshidratación.
Mango--México.