Ramírez Benítez, Ricardo Felipe. <br/><br/>
Elaboración de harinas pregelatinadas de sorgo (Sorghum bicolor L. Moench) por proceso hidrotérmico, características químicas y uso 

 - Chapingo, Méx. :  El autor,  1984 
 - 80 h. 
<br/><br/>Tesis (Ing. Agr. Esp. en Industrias Agrícolas) -- UACH. Departamento de Industrias Agrícolas 
<br/><br/><label>LCCN: </label>65434 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Harina de sorgo.