Salazar Moreno, Raquel <br/><br/>
Determinación de punto de corte de jilote en seis variedades de maíz (Zea mays L.) y su evaluación como alimento enlatado 

 - Chapingo, Méx. :  El autor,  1982 
 - 103 h. gráfs. 
<br/><br/>Tesis (Ing. Agr. Esp. en Industrias Agrícolas) -- UACH. Departamento de Industrias Agrícolas 
<br/><br/><label>LCCN: </label>65465 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos enlatados.<br/>Maíz--Inflorescencia.