TY - BOOK AU - Villegas, Evangelina. AU - Baver, Reinald. AU - Ortega, Enrique. TI - Métodos químicos usados en el CIMMYT para determinar la calidad de proteína de los cereales PY - 1982/// CY - El Batan, Méx. PB - CIMMYT KW - Cereales KW - Proteínas KW - Química vegetal ER -