Romero Lima, María del Rocío Leticia <br/><br/>
Piloncillo  : producción y calidad 

 - Chapingo, Méx. :  El autor,  1983 
 - 138 h.  : ilus. ; láms. ; gráfs. 
<br/><br/> En bodega c.4 
<br/><br/>Tesis (Ing. Agr. Esp. en Industrias Agrícolas) -- UACH. Departamento de Industrias Agrícolas 
<br/><br/><label>LCCN: </label>65951 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Panela<br/>Piloncillo--Calidad.<br/>Piloncillo--Producción.