01059cam a22003017a 4500 20220824183701.0 971010s1981 r 00010 d 65991 66963 75949 Tesis Vázquez Carrillo, María Gricelda 120317 Usos de la papa en la elaboración de tortillas y pan Chapingo, Méx. : El autor, 1981 150 h. : ilus. ; láms. gráfs. Tesis (Ing. Agr. Esp. en Industrias Agrícolas) -- UACH. Departamento de Industrias Agrícolas ALEPH 10 20130110 UCH01 1400 BATCH-UPD 10 20130110 UCH01 0328 BATCH-UPD 10 20130110 UCH01 1724 BATCH-UPD 10 20130410 UCH01 0001 BATCH-UPD 10 20130914 UCH01 1602 CONVERSION 10 20130109 UCH01 1336 Harina de papa. 52720 Pan. 85041 Papa Productos. 85278 BK ZA TESBD -8953 TS1 268 75949 i 65991 65991