Le poisson frais  : qualité et altérations de la qualité 

 - Rome :  FAO,  1988 
 - 132 p.  : ilus. 
 - FAO. Pesca  ; 29 .
 - FAO. Pesca  ; 29 .
<br/><br/><label>LCCN: </label>66215 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Pescado--Análisis.<br/>Pescado--Calidad.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>639.309  / F3f